Jámon / Pata Negra é um embutido, como se fosse um tipo de presunto, mas de fato é, ele é salgado e passa por vários processos de produção até virar um presunto cru defumado , como vocês podem conferir no vídeo passo a passo de como se prepara o jámón.
Aqui você pode conferir o modo correto de cortar e servir .
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